Polonca recept

Juha po receptu naših babic iz domačega fižola Polonca

Sestavine

Količina za 4 osebe

  • 500 g domačega fižola polonca
  • 2 domači čebuli polonca
  • 3 stroki česna
  • 3 korenćki
  • 2 stebli zelene
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 2 žliciolivnega olja
  • črni poper
  • sol

Fižolova juha, tista, ki jo pripravijo babice, je po navadi najbolj okusna. Sicer pa je to jed, ki ni zahtevna za pripravo in ne vsebuje veliko sestavin.

PRIPRAVA

  1. Domači fižol Polonca čez noč namočite v vodi. Odcedite ga in ga dajte v svežo vodo ter jo zavrite.
  2. Dodajte nasekljano domačo  čebulo Polonca, korenje, česen, zeleno ter olivno olje. Po okusu začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler se vse sestavine ne zmehčajo.
  3. Nato dodajte še paradižnikovo mezgo in puste, da ob mešanju še nekaj časa vre.

 

Viri: https://www.bodieko.si/fizolova-juha-enoloncnic

Želite prejemati nove recepte?

Prijavite se na e-novice.