Polonca recept

Kisla repa s krompirjem

Sestavine

  • 4 srednje veliki krompirji
  • 500 g kisle repe
  • 1 lovorov list

Zabela:

  • 2 žlici ocvirkov v masti
  • 1 - 2 čebuli
  • malo soli

Super ideja za jesensko-zimske dni. Poceni, hitro pripravljena in taka, da je res, ampak RES ne moreš zafrkniti.

Če kisle repe nimamo ali je morda ne maramo, uporabimo kislo zelje.

Navodila za pripravo

  1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kose. Položimo ga na dno lonca.

  2. Kislo repo poskusimo. Če se nam zdi prekisla, jo speremo pod vodo, sicer tega ne storimo. Enakomerno jo razporedimo čez krompir.

  3. Zalijemo z vodo, ki naj pokrije vse sestavine. Dodamo lovorov list, zavremo in zmanjšamo ogenj, da jed le rahlo vre.

  4. Kuhamo približno 40 minut oziroma toliko časa, da se krompir zmehča. Ko je kuhano, odstranimo lovorov list.

  5. Vmes pripravimo zabelo: v kozici počasi segrejemo ocvirke, dodamo nasekljano čebulo, solimo in prepražimo.

  6. Ko postrežemo, v globok krožnik dodamo kuhano enolončnico brez tekočine, nato čez posujemo prepražene ocvirke s čebulo.

 

Povzeto po www.spelina-shramba.com.

Želite prejemati nove recepte?

Prijavite se na e-novice.