Rezanci na hitro

Testenine so tudi poleti dobra ideja za dni, ko za kuhanje časa ni. In to kosilo je pripravljeno res hitro, saj je treba le zavreti vodo in v njej skuhati rezance. Medtem ko se kuhajo, pripravimo še omako in ostale sestavine.

Navodila za pripravo

1. V lonec pristavimo vodo, zavremo, solimo in dodamo rezance. Skuhamo jih po navodilih, zapisanih na embalaži.
2. Medtem v skodelico prestavimo bučni namaz in mu dodamo zajemalko vrele vode, v kateri se kuhajo rezanci. Premešamo do gladkega, da dobimo kremast namaz oziroma odlično omako za rezance.
3. Pražene soljene bučnice Polonca na grobo nasekljamo.
4. Če želimo, v ponev dodamo malo maščobe, na kateri na srednjem ognju do lepe zlatorjave barve popečemo sir za žar, narezan na centimeter velike kocke.
5. Kuhane in odcejene rezance zmešamo z bučno omako.
6. Ko rezance razporedimo na krožnik, pokapamo z malenkostjo bučnega olja, po želji dodamo popečen sir za žar ter posujemo z grobo nasekljanimi praženimi bučnicami.

Recept je nastal v sodelovanju s Špelino shrambo: www.spelina-shramba.com