Sladko pecivo iz domačega prosa in maka Polonca

Če želite pripraviti pecivo oziroma sladico brez glutena, preizkusite tudi proseno makovo pecivo, ki je okusno, pa tudi videti je odlično!

Navodila za pripravo

1. Proso stresemo v cedilo in splaknemo pod mlačno vodo. 18 minut ga kuhamo v 450 ml hladne vode. Primešamo limonin sok, naribano lupinico in sladkor.
2. Razdelimo ga na dva dela. V en del primešamo cimet in rozine. Mešanico damo v okrogel model za torte s snemljivim obodom in jo s prsti nežno potlačimo.
3. V drugi del prosa primešamo mak, nato pa mešanico stresemo v model in pogladimo. Postavimo na hladno, da se strdi. Kolač vzamemo iz modela, razrežemo na kose in potresemo s sesekljanimi lešniki.

Viri: https://zdravi-recepti.si/recept/proseno-makovo-pecivo